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Orientalische Küche - Kochkurs mit Manal

Kochkurs

Willkommen zu unserem orientalischen Kochkurs, wo wir die faszinierende Vielfalt der orientalischen Küche entdecken werden! Tauchen Sie mit uns ein in die Aromen und Gewürze des Nahen Ostens und lassen Sie sich von den köstlichen Gerichten verzaubern, die wir heute gemeinsam zubereiten werden.

Als Vorspeise werden wir das herrlich cremige und aromatische Baba Ganoush zubereiten. Diese köstliche Auberginenpaste ist ein echter Genuss und wird mit knusprigem Fladenbrot serviert.

Für unsere Hauptspeisen haben wir zwei Varianten von Kibbe vorbereitet: eine mit saftigem Fleisch gefüllte Version und eine vegetarische Variante mit würzigem Bulgur und aromatischen Gewürzen. Kibbe ist ein traditionelles Gericht aus dem Nahen Osten, das durch seine Vielseitigkeit und seinen einzigartigen Geschmack besticht.

Zur Abrundung unseres Menüs werden wir eine herzhafte Linsensuppe zubereiten, die mit ihren reichen Aromen und ihrer wärmenden Wirkung perfekt zu den anderen Gerichten passt. Diese Suppe ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an Proteinen und Ballaststoffen, was sie zu einer gesunden und nahrhaften Wahl macht.

Egal, ob Sie Fleischliebhaber sind, sich vegetarisch ernähren oder eine vegane Lebensweise bevorzugen - in unserem Kochkurs ist für jeden Geschmack etwas dabei! Wir laden Sie ein, mit uns die Geheimnisse der orientalischen Küche zu entdecken und gemeinsam unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen.

Wir freuen uns darauf, mit Ihnen zu kochen und zu genießen!


Jeder Ernährungs- und Kochkurs der vhs beinhaltet Tipps zur gesunden Ernährung, Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und eine gesundheitsfördernde Verarbeitung der Lebensmittel.


Bitte mitbringen: Schürze, Getränk, Gefäße für Kostproben.

Lebensmittelkosten (preisbewusste und gute Qualität) werden direkt im Kurs abgerechnet.


1 Tag, 10.06.2024
Montag, 17:00 - 20:00 Uhr
1 Termin(e)
Mo 10.06.2024 17:00 - 20:00 Uhr vhs-Bildungszentrum, Nürnberger Straße 32, 91710 Gunzenhausen, Lehrküche, 2.OG
Manal Al Khayat
GG-0511-242
für TN aus Fördergemeinden: 20,00 € LM-Kosten, ca. 12,00 € - 15,00 € werden am Kursabend gesondert abgerechnet
für TN aus Nicht-Fördergemeinden: 24,00 € LM-Kosten, ca. 12,00 € - 15,00 € werden am Kursabend gesondert abgerechnet

Belegung: 
noch 2 Plätze frei
(noch 2 Plätze frei)