Hülsenfrüchte - vielfältig und so gesund


Entdecken wir die bunte Vielfallt der Hülsenfrüchte. Ob kleine rote Linsen, köstliche schwarze Beluga-Linsen, herrlich nussige Kichererbsen oder knackige weiße Riesenbohnen - Hülsenfrüchte sind aufgrund ihres hohen Eiweißgehaltes nicht nur super gesund, sie bringen auch reichlich Abwechslung auf den Tisch. Linsen, Bohnen & Co. bereichern Suppen und Eintöpfe, schmecken prima als Bratlinge oder Aufstriche, sind eine leckere Zutat für Salate und Saucen und lassen sich sogar zu vitaminreichen Keimlingen ziehen.
Ihre Vielfalt zeigt sich auch daran, dass sie in allen Länderküchen verwendet werden wie z.B. für den indischen Dhal oder die arabischen Falafel.


Jeder Ernährungs- und Kochkurs der vhs beinhaltet Tipps zur gesunden Ernährung, Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und eine gesundheitsfördernde Verarbeitung der Lebensmittel.


Bitte mitbringen: Hausschuhe, evtl. Schürze und Gefäße für Kostproben.
Die Materialkosten (13,-€  ­–  nur Bio-Zutaten) werden im Kurs abgerechnet.

Anmeldeschluss: 10/28/2024

1 day, 10/31/2024
Thursday, 05:00 PM - 09:00 PM
1 appointment
Do 10/31/2024 05:00 PM - 09:00 PM mimafit Gesundheitsschule, Heidestraße 7, 91710 Gunzenhausen
Margit Eckert
, Hauswirtschaftsmeisterin
GG-0513-243
Für TN aus Fördergemeinden: 35,00 €, zzgl. 13,00 € für Lebensmittel/Zutaten
Für TN aus Nicht-Fördergemeinden: 42,00 €, zzgl. 13,00 € für Lebensmittel/Zutaten

Anmeldeschluss: 28.10.2024

Belegung: 
keine freien Plätze. Eine Anmeldung ist nicht mehr möglich.
(keine freien Plätze. Anmeldung auf Warteliste möglich.)
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      Vegane Küche
      11/06/2024 (1 times) 05:00 PM - 09:00 PM
      Gunzenhausen
      keine freien Plätze. Eine Anmeldung ist nicht mehr möglich.
      (keine freien Plätze. Anmeldung auf Warteliste möglich.)
    2. BrotbacktagGG-0510-243

      11/09/2024 (1 times) 01:00 PM - 07:00 PM
      Gunzenhausen
      Plätze frei
      (Plätze frei)
    3. Flinke VollwertkücheGG-0515-243

      Kochkurs
      11/14/2024 (1 times) 05:00 PM - 09:00 PM
      Gunzenhausen
      noch 1 Platz frei
      (noch 1 Platz frei)
    4. Semmeln, Fladen und was draufGG-0516-243

      Semmeln und Aufstriche
      11/22/2024 (1 times) 04:00 PM - 08:00 PM
      Gunzenhausen
      Plätze frei
      (Plätze frei)
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      Backkurs
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      Gunzenhausen
      Plätze frei
      (Plätze frei)
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      12/20/2024 (1 times) 07:00 PM - 09:00 PM
      Gunzenhausen
      noch 1 Platz frei
      (noch 1 Platz frei)

Ernährung und Kochen